Le prélèvement sur le pain (grain levy)

Dans les anciens documents, il s’agissait d’une taxe sur la quantité de blé, de seigle et d’épeautre introduite dans un moulin à céréales (flour mill). Le redevable était le propriétaire du moulin concerné, qui devait présenter une liste des grains entrés au commissaire aux licences chargé du contrôle. – Voir Akzise, Biergeld, Detz, Krügergeld, Oktroi, Schokoladentaxe, Verzehrgeld, Ungeld, Zehnt.

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Professeur d’université Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol, Dipl.rer.oec.
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