Autrefois, taxe payée en espèces par les exploitants commerciaux d’un moulin (water rate : redevance hydraulique en tant que compensation pour l’utilisation de la force hydraulique). Les eaux étaient considérées comme propriété de l’État. L’utilisation de l’eau par les entreprises donnait donc lieu à une taxe. – Montant qui s’ajoute au salaire du meunier lors de la mouture de céréales dans un moulin (Mühlakzise, taxe de mouture, dans les anciens documents également Muhlter). – Voir taxe de pesage, taxe sur l’eau.
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Professeur d’université Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol, Dipl.rer.oec.
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