Bénéfice sur creux (profit from hollow)

Dans les documents plus anciens, l’argent supplémentaire qu’un vendeur obtient en ajoutant des cavités non visibles de l’extérieur à la marchandise proposée. C’est surtout aux boulangers (baking craft) et aux vendeurs de faggots (faggots : a bundle of sticks or twigs bound together, and in earlier times the main source of energy for businesses and households) que l’on attribue ce type de schmu. C’est pourquoi on trouve dans les ordonnances contemporaines des instructions concernant le contrôle permanent des produits de boulangerie par les autorités. – Voir Beschores, Finanz, Nassgewinn, Rebbes.

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Professeur d’université Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol, Dipl.rer.oec.
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