Salvo que se defina de otro modo, las operaciones a plazo de productos básicos agrícolas que se ejecutan directamente entre los participantes del mercado comercial con fines de cobertura o de gestión de riesgos. – Véase productos básicos agrícolas, agribulk, nexo entre petróleo y alimentos, alimentos, fondos de productos básicos, riesgo de precios de productos básicos, especulación, futuros, sustituibilidad, futuros de productos básicos.
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El profesor universitario Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec.
El profesor Dr. Eckehard Krah, Dipl.rer.pol.
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