Bagian dari biaya personalia di perusahaan katering jika para pelayan dan pramusaji dibayar – melalui bonus variabel, biasanya tergantung pada waktu kerja atau omset, atau – sebagai bagian dari upah tetap, yaitu tamu tidak juga harus membayar persentase. – Khususnya di industri hotel dan katering serta di antara penata rambut, bentuk pembayaran yang tersebar luas – dari jumlah tertentu, proporsional atau – dibayar secara sukarela dan kemudian jumlah yang lazim di pihak tamu untuk layanan yang dikenakan biaya. – Lihat douceur, uang mainan, tip.
Perhatian: Ensiklopedi keuangan dilindungi oleh hak cipta dan hanya boleh digunakan untuk tujuan pribadi tanpa persetujuan tertulis!
Profesor Universitas Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec.
Profesor Dr. Eckehard Krah, Dipl.rer.pol.
Alamat email: info@jung-stilling-gesellschaft.de
https://de.wikipedia.org/wiki/Gerhard_Ernst_Merk
https://www.jung-stilling-gesellschaft.de/merk/
https://www.gerhardmerk.de/