En los documentos más antiguos, el precio de la madera redonda de muy alta calidad (= schopen), preferentemente de arce, con la que el cortador de cucharas fabricaba cucharas y cazos. – Debido al elevado precio de la madera de arce, los fabricantes de cucharas a menudo tenían que recurrir a la madera de abedul. Una cuchara de madera de abedul se vuelve gris sucia y áspera con el uso. Los productos de arce, en cambio, se vuelven gradualmente de color amarillo dorado y se vuelven muy suaves. – Hasta aproximadamente 1820, las cucharas de madera eran habituales en los hogares; a partir de entonces, la vajilla de hojalata barata de las máquinas de ruedas sustituyó a las cucharas de madera en el mercado. – Ver el dinero del tiempo.
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El profesor universitario Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec.
El profesor Dr. Eckehard Krah, Dipl.rer.pol.
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