Cena mleka i produktów mlecznych – takich jak masło, twaróg, śmietana czy ser – pełni funkcję sygnalizacyjną dla konsumentów, mimo że waga tych towarów w zharmonizowanym indeksie cen konsumpcyjnych jest stosunkowo niska. Oczekiwania inflacyjne prywatnych gospodarstw domowych są zatem pod znacznym wpływem zmian ceny mleka. Z tego powodu EBC monitoruje również tutaj trend cenowy w ramach swojej zasady dwóch filarów. – Zob. agribulka, polityka pieniężna, forward-looking, inflacja, żywność, korekty cen, inflacja białek, ceny towarów, efekty prekursorskie. – Por. Raport miesięczny Deutsche Bundesbank z sierpnia 2009 r., s. 62 f. (przyczyny skoków cen mleka; zestawienia).
Uwaga: Encyklopedia finansowa jest chroniona prawem autorskim i bez wyraźnej zgody może być wykorzystywana wyłącznie do celów prywatnych!
Profesor uniwersytecki Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec.
Prof. Dr. Eckehard Krah, Dipl.rer.pol.
Adres e-mail: info@jung-stilling-gesellschaft.de
https://de.wikipedia.org/wiki/Gerhard_Ernst_Merk
https://www.jung-stilling-gesellschaft.de/merk/
https://www.gerhardmerk.de/