Se non diversamente definito, le operazioni a termine su materie prime agricole eseguite direttamente tra operatori commerciali a fini di copertura o di gestione del rischio. – Vedi commodity agricole, agribulk, nesso petrolio-cibo, cibo, fondi per le commodity, rischio di prezzo delle commodity, speculazione, futures, sostituibilità, futures sulle commodity.
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Professore universitario Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec.
Professor Dr. Eckehard Krah, Dipl.rer.pol.
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