Prisen på mælk og mejeriprodukter – f.eks. smør, ostemasse, fløde eller ost – har en signalfunktion for forbrugerne, selv om disse varer har en forholdsvis lav vægt i det harmoniserede forbrugerprisindeks. De private husholdningers inflationsforventninger påvirkes derfor i høj grad af ændringer i mælkeprisen. Derfor overvåger ECB også prisudviklingen her inden for rammerne af sit to-søjleprincip. – Se Agribulk, Pengepolitik, fremadrettet, Inflation, Fødevarer, Prisjusteringer, Proteininflation, Råvarepriser, Forhåndsvirkning. – Jf. månedsrapport fra Deutsche Bundesbank fra august 2009, s. 62 f. (årsagerne til prisstigninger på mælk; oversigter).
Bemærk: Den finansielle encyklopædi er beskyttet af ophavsretten og må kun anvendes til private formål uden udtrykkeligt samtykke!
Universitetsprofessor Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec.
Professor Dr. Eckehard Krah, Dipl.rer.pol.
E-mailadresse: info@jung-stilling-gesellschaft.de
https://de.wikipedia.org/wiki/Gerhard_Ernst_Merk
https://www.jung-stilling-gesellschaft.de/merk/
https://www.gerhardmerk.de/