the period including the four Sundays before Christmas) sont liturgiquement une période de jeûne (lenten season). En 1491, le pape Innocent VIII autorisa toutefois la cuisson du beurre à condition qu’une taxe soit versée à des fins caritatives (charitable objectives).

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Professeur d’université Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol, Dipl.rer.oec.
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