Grutgeld（香料混合费）

酿酒师向Gruter（=香料师：知道如何通过添加香料使啤酒具有特殊风味的专家）支付交付grut（=作为啤酒麦汁的草药混合物；啤酒麦汁）的费用。- 最初对烤肉者征收的一种税，后来并入啤酒税。- 见消费税，Detz，消费税。

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Universitätsprofessor Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec.
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