As vendas constantes e contínuas de uma grande cervejaria são asseguradas em grande parte quando os donos da casa se comprometem contratualmente com a cervejaria a comprar a cerveja fabricada. Entretanto, os estalajadeiros geralmente só se comprometem com as cervejarias se estas últimas lhes concederem benefícios adicionais. Tradicionalmente, as recompensas das cervejarias incluem principalmente empréstimos ao estalajadeiro na forma de juramento de uma cervejaria – também conhecido como juramento de um anfitrião – e o empréstimo ou aluguel de equipamentos como mesas, cadeiras, bombas de cerveja e muitas vezes também móveis de cozinha. Sob certas condições, a Autoridade Federal de Supervisão Financeira (BaFin) não considera os contratos de empréstimo e fornecimento de cerveja que as cervejeiras concluem com pubs como operando um negócio de crédito que requer uma licença. Entretanto, as seguintes condições devem ser cumpridas: – Os contratos de empréstimo e de fornecimento de cerveja formam uma unidade, de modo que um não teria sido concluído sem o outro. – O prazo dos contratos se estende por vários anos. – O reembolso do empréstimo é feito em relação à quantidade de cerveja comprada, por exemplo, por meio de uma sobretaxa por hectolitro de cerveja comprada. – O prazo do empréstimo e a duração da obrigação de compra coincidem aproximadamente. Entretanto, o mutuário pode ter o direito contratual de terminar o empréstimo a curto prazo e independentemente da obrigação de comprar cerveja da cervejaria que concede o empréstimo. – A Autoridade Federal de Supervisão Financeira (BaFin) publicou uma folha de informações sobre este assunto, que pode ser encontrada em seu website.
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Professor Universitário Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec.
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