A tej és a tejtermékek – mint például a vaj, a túró, a tejszín vagy a sajt – ára jelzésértékű a fogyasztók számára, még akkor is, ha ezeknek az áruknak a súlya a harmonizált fogyasztói árindexben viszonylag alacsony. A magánháztartások inflációs várakozásait ezért jelentősen befolyásolja a tej árának változása. Ezért az EKB a kétpilléres elvének keretében itt is figyelemmel kíséri az árak alakulását. – Lásd Agribulk, Monetáris politika, előretekintő, Infláció, Élelmiszer, Árkiigazítás, Fehérjeinfláció, Árupiaci árak, Előrejelző hatások. – Vö. a Deutsche Bundesbank 2009. augusztusi havi jelentése, 62. o. f. (a tej árának kiugrási okai; áttekintések).
Figyelem: A pénzügyi enciklopédia szerzői jogvédelem alatt áll, és kifejezett hozzájárulás nélkül csak magáncélra használható fel! Dr. Gerhard Merk egyetemi tanár, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec. Dr. Eckehard Krah professzor, Dipl.rer.pol. E-mail cím: info@jung-stilling-gesellschaft.de https://de.wikipedia.org/wiki/Gerhard_Ernst_Merk https://www.jung-stilling-gesellschaft.de/merk/ https://www.gerhardmerk.de/