Časť personálnych nákladov v stravovacom zariadení, ak sú čašníci a čašníčky platení – prostredníctvom variabilného bonusu, ktorý zvyčajne závisí od odpracovaného času alebo obratu, alebo – ako súčasť fixnej mzdy, t. j. hosť nemusí platiť ani percento. – Najmä v hotelierstve a gastronómii, ako aj medzi kaderníkmi je rozšírená forma platby – určitá, pomerná alebo – dobrovoľne zaplatená a potom obvyklá suma zo strany hosťa za účtované služby. – Pozri douceur, play money, tip.
Pozor: Finančná encyklopédia je chránená autorským právom a bez výslovného súhlasu sa môže používať len na súkromné účely! Univerzitný profesor Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec. Profesor Dr. Eckehard Krah, Dipl.rer.pol. E-mailová adresa: info@jung-stilling-gesellschaft.de https://de.wikipedia.org/wiki/Gerhard_Ernst_Merk https://www.jung-stilling-gesellschaft.de/merk/ https://www.gerhardmerk.de/