En los documentos más antiguos, el pago a los proveedores de comida – antiguamente llamados también oeconomi, además de riser – que proporcionaban principalmente a los internos de los colegios bajos y altos – en la época contemporánea también llamados convictorios – comida y bebida. Los inspectores designados por las autoridades suelen supervisar a los alimentadores. Por supuesto, las quejas sobre la subcotización y el fraude en este comercio son frecuentes desde épocas anteriores. – Véase “prestación por alimentos”.
Atención: La enciclopedia financiera está protegida por los derechos de autor y sólo puede utilizarse con fines privados sin consentimiento expreso!
El profesor universitario Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec.
El profesor Dr. Eckehard Krah, Dipl.rer.pol.
Dirección de correo electrónico: info@jung-stilling-gesellschaft.de
https://de.wikipedia.org/wiki/Gerhard_Ernst_Merk
https://www.jung-stilling-gesellschaft.de/merk/