过去支付给由当局任命并宣誓就职的检查员（Geschauer，Geschauherr，Schaumeister；质量控制检查员）的服务费，特别是在监测肉类（Fleischbeschau；肉类检查）、面包、白兰地和啤酒等食品的质量（Geschau）、编织品、马匹和硬币的过程中。在一些地区，检查员还负责代表领地领主检查溪流的清洁情况；在这种情况下，检查费必须由市财政支付。- 在相当多的旧条例中，某些商品只有在泡沫大师确定了有关产品的质量水平并加盖了印章或戳记后才允许出售。这对于昂贵的编织品，如袜类编织品来说尤其如此。在这里，一件产品有时甚至必须由两名宣誓成为发泡大师的袜工根据官方规定的特征进行检查，还必须由一名在袜业工作的商人作为宣誓的发泡大师批准。当几个人参与质量检查时，这也被称为质量检查团。质量检查员的印章，特别是针对高级纺织品，大大促进了市场的透明度，并吸引了供应方的最高质量的产品。- 见信用评级，评级，农家乐价格。
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Universitätsprofessor Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec.
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