价格的永久性上涨。暂时的（特定部门的或不稳定的）价格变动，例如，首先是石油价格，被排除在外；通常也被称为标题通胀。- 无可否认，取消消费价格协调指数中的某些成分（这是反复提出的），会使这个对货币政策非常重要的指数作为价格变化的衡量标准变得毫无用处。例如，能源价格和未加工食品（核心通货膨胀中基本没有的两个组成部分）在HICP中的权重超过20%。有人认为（相当有说服力的），消费者不使用 “核心货币 “来谋生，而是不得不完全用他们的收入来支付，例如，不断上涨的油价。- 另一方面，计算核心通货膨胀率的理由是，它使消费者价格协调指数的趋势更清晰可辨（食品和能源的价格往往大幅波动，正如早先几十年所看到的那样；这种波动随后被传递到一般价格指数中，反过来使人们难以解释总体方向和趋势）。- 见基数效应，能源与通货膨胀的联系，石油与食品的联系，货币供应量，货币供应量拜物教，通货膨胀，谎言与虚假的论文，食品，石油价格，价格稳定，蛋白质通货膨胀，数量理论，商品价格，冲击，结构。- 参见欧洲央行2001年7月月报，第55页及以下；欧洲央行2002年6月月报，第38页及以下；德国联邦银行2005年1月月报，第24页及以下。欧洲央行2007年9月月报，第66页及以下（食品价格对HICP的影响；概述），欧洲央行2007年12月月报，第62页及以下（HICP中的食品，按国家分类），欧洲央行2008年3月月报，第66页及以下（1999-2007年核心通胀；概述；测量问题），欧洲央行2008年9月月报，第13页及以下（食品价格通胀；概述），欧洲央行2009年6月月报，第61页及以下。欧元区核心通货膨胀的措施；截面分布；概述），《欧洲央行月报》2010年6月，第60页及以下（2007年以来农产品和食品价格；概述），《欧洲央行月报》2013年10月，第66页及以下（世界市场和欧盟的食品价格；概述；趋同的趋势），《欧洲央行月报》2013年12月，第68页及以下（关于核心通货膨胀衡量的深入分析）。德国联邦银行2014年8月的月度报告，第13页及以下（食品价格的决定因素）。
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