Inflace bílkovin

Termín, který se objevil kolem roku 2005 a který popisuje skutečnost, že potraviny obsahující bílkoviny, tj. potraviny bohaté na bílkoviny, od roku 2000 celosvětově mimořádně zdražily, což má pak poměrně silný dopad na příslušné spotřební koše v jednotlivých zemích a snižuje kupní sílu. Hlavními důvody nárůstu cen jsou: – nadměrný rybolov ve vodách, který snížil nabídku mořských plodů, a – zvýšená poptávka po bílkovinných potravinách ze strany rozvojových a rozvíjejících se zemí. Čína je od roku 2006 největším světovým dovozcem sójových bobů a v roce 2007 nakoupila přibližně čtyřicet procent světové nabídky. O tom, zda, kdy a do jaké míry klesnou ceny bílkovinných potravin, se vedou spory i mezi odborníky. Je tomu tak proto, že je třeba s určitou mírou spolehlivosti odhadnout mnohé obtížně odhadnutelné směry vývoje, jako jsou především: zvýšená produkce lákaná vysokými cenami na jedné straně, rostoucí poptávka v příštích desetiletích na straně druhé, ale také další přeměna zemědělských plodin na biopaliva, která závisí na ceně ropy, a to jak jednotlivě, tak v jejich vzájemném působení. – Viz biopaliva, vazba mezi energií a inflací, vazba mezi ropou a potravinami, kompenzace inflace, odliv kupní síly, inflace klimatu, inflace oxidu uhličitého, mzda, indexovaná, mzdově-cenová spirála, cena ropy, cenové šoky ropy, lar, ceny komodit, šoky, strukturální, rozpětí, související s komoditami, cena elektřiny, sekundární efekty. – Srov. měsíční bulletin ECB ze září 2008, s. 13 a dále (Růst cen potravin; přehledy), měsíční bulletin ECB z června 2010, s. 60 a dále (Ceny zemědělských komodit a potravin od roku 2007; přehledy), měsíční bulletin ECB z října 2013, s. 66 a dále (Ceny potravin na světovém trhu a v EU; přehled; trend k synchronizaci), měsíční bulletin Deutsche Bundesbank ze srpna 2014, s, 13 a dále (Determinanty cen potravin; přehledy; odkazy).

Pozor: Finanční encyklopedie je chráněna autorským právem a bez výslovného souhlasu může být použita pouze pro soukromé účely!
Univerzitní profesor Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec.
Profesor Dr. Eckehard Krah, Dipl.rer.pol.
E-mailová adresa: info@jung-stilling-gesellschaft.de
https://de.wikipedia.org/wiki/Gerhard_Ernst_Merk
https://www.jung-stilling-gesellschaft.de/merk/
https://www.gerhardmerk.de/