Стабилните и непрекъснати продажби на голяма пивоварна са до голяма степен осигурени, когато собствениците на заведения се задължат с договор към пивоварната да купуват варената бира. Обикновено обаче гостилничарите се обвързват с пивоварните само ако те им предоставят допълнителни ползи. Традиционно възнагражденията на пивоварните включват главно заеми за собственика на гостилницата под формата на клетва на пивовар – известна също като клетва на домакина – и предоставяне на оборудване като маси, столове, бирени помпи и често кухненско обзавеждане на заем или под наем. При определени условия Федералният орган за финансов надзор (BaFin) не счита договорите за заем и доставка на бира, които пивоварните сключват с кръчмите, за извършване на кредитна дейност, за която се изисква лиценз. Въпреки това трябва да са изпълнени следните условия: – договорите за заем и за доставка на бира представляват едно цяло, така че единият не би бил сключен без другия. – Срокът на договорите продължава няколко години. – Погасяването на заема се извършва в зависимост от количеството закупена бира, например чрез допълнителна такса за хектолитър закупена бира. – Срокът на заема и срокът на задължението за покупка приблизително съвпадат. Въпреки това заемополучателят може да има договорно право да прекрати заема с кратко предизвестие и независимо от задължението за закупуване на бира от пивоварната, която отпуска заема. – Федералният орган за финансов надзор (BaFin) публикува информационен лист по този въпрос, който може да бъде намерен на неговия уебсайт.
Университетски професор д-р Герхард Мерк, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec.
Професор д-р Eckehard Krah, Dipl.rer.pol.
Адрес на електронна поща: info@jung-stilling-gesellschaft.de
https://de.wikipedia.org/wiki/Gerhard_Ernst_Merk
https://www.jung-stilling-gesellschaft.de/merk/
https://www.gerhardmerk.de/