Paiement temporaire aux agriculteurs qui détournent les excédents de denrées alimentaires destinées à la consommation humaine vers les mangeoires. Les produits concernés, tels que les céréales ou le sucre, sont rendus impropres à la consommation humaine par coloration ou d’autres moyens (are rendered uneatable via the use of colouring or physical adulterants). – L’objectif de cette mesure est d’éviter un déséquilibre du marché ; en effet, en cas d’offre excédentaire et de chute des prix, les agriculteurs réduiront fortement leur production, ce qui entraînera une forte hausse des prix l’année de récolte suivante. – Voir Clôture de la récolte de pommes, prime de gel des terres, Cyclique.

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Professeur d’université Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol, Dipl.rer.oec.
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