Impôt sur le café (impost on coffee)
Au XVIIIe siècle, de nombreuses ordonnances souveraines en Allemagne interdisaient la consommation de café en général. Ici et là, la possession d’un moulin à café était déjà considérée comme un délit. – Dans d’autres régions, le café était soumis à des taxes extrêmement élevées et d’autres restrictions étaient imposées. Ainsi, les dettes de café ne pouvaient pas être poursuivies en justice, le café ne pouvait pas non plus servir de gage pour un prêt, seule une quantité minimale très élevée de café pouvait être vendue, avec l’interdiction pour l’acheteur – généralement un aubergiste – de revendre de petites quantités de son stock ou seuls les grains de café crus étaient autorisés à être commercialisés, pas le café torréfié ou moulu. Les ordonnances contemporaines regorgent d’autres mesures visant à réglementer le marché du café. En effet, le café était largement considéré comme une drogue dangereuse pour la santé. – Aujourd’hui encore, le marché du café est grevé de charges dans de nombreux pays. L’Allemagne, par exemple, prélève une taxe sur le café conformément à la loi sur la taxe sur le café, qui a été modifiée à plusieurs reprises. Le taux d’imposition est actuellement de 2,19 euros par kilogramme pour le café torréfié et de 4,78 euros par kilogramme pour le café soluble. Le produit de cette taxe s’est élevé à environ 1 milliard d’euros en 2013. – En février 2013, une pétition (petition : un document écrit que de nombreuses personnes signent pour exprimer leur souhait que le gouvernement fasse ou change quelque chose) visant à abolir la taxe sur le café a été définitivement rejetée par la commission compétente du Bundestag allemand.
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Professeur d’université Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol, Dipl.rer.oec.
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