autrefois, il s’agissait d’une taxe très répandue imposée aux brasseurs (brewers), également appelée excise de la bière (beer excise). Les recettes provenant de l’argent de la bière n’étaient certes pas très élevées. Elles étaient cependant perçues régulièrement et pouvaient donc être planifiées à long terme par les autorités financières. – Dans les documents plus anciens, pourboire dans le sens d’un paiement effectué à l’occasion d’une prestation de travail d’une personne par des tiers, volontairement et sans qu’il existe une raison juridique de le faire, en plus du salaire pour la prestation de travail, également appelé pourboire de service et auparavant Douceur (tip, douceur). – Jeton (token, chip) donnant droit à une certaine quantité de bière, utilisé autrefois et encore aujourd’hui souvent comme moyen publicitaire par différents organisateurs. Les anciens jetons, sous forme de pièces de monnaie (beer chip), sont des objets de collection (collector’s items) ; les pièces rares atteignent aujourd’hui des prix élevés. – Déduction du salaire pour la restauration (boarding) par l’employeur, donc pas nécessairement uniquement pour la bière servie. – Autrefois, il s’agissait également d’un supplément de solde versé aux troupes affectées à des tâches particulièrement pénibles ou dangereuses. – Allocations familiales versées (child-care allowance) dans les classes inférieures, parce que et dans la mesure où le transfert de l’État est détourné par les adultes du ménage privé pour des boissons alcoolisées (state transfer payment gets alienated by the family for alcoholic beverages). – Argent mendié (begged money, cadged sums), surtout par des jeunes (punks) qui se retrouvent en groupe dans les zones urbaines et qui tuent le temps en buvant de la bière (kill the time with beer drinking). – Petite somme (small sum), frais de reconnaissance (nominal fee) en contrepartie d’une faveur. – Voir Betreuungsgeld, Bibalien, Bierbon, Detz, Geldhete, Mofageld, Trinkgeld, Vespergeld, Zweckbindung.

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Professeur d’université Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol, Dipl.rer.oec.
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https://www.jung-stilling-gesellschaft.de/merk/
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