Et stort bryggeris stabile og kontinuerlige salg er i vid udstrækning sikret ved, at værtshusværterne kontraktligt forpligter sig til at købe det bryggede øl af bryggeriet. Værtshusejerne binder sig dog normalt kun til bryggerierne, hvis disse giver dem yderligere fordele. Traditionelt omfatter bryggeriernes belønning hovedsagelig lån til kroværten i form af en bryggerised – også kendt som værtssed – og levering af udstyr som borde, stole, ølpumper og ofte køkkeninventar på låne- eller lejebasis. Den føderale finanstilsynsmyndighed (BaFin) betragter på visse betingelser de låne- og ølleveringsaftaler, som bryggerierne indgår med pubberne, ikke som kreditvirksomhed, der kræver tilladelse. Følgende betingelser skal dog være opfyldt: – Lånet og leveringsaftalen om øl udgør en enhed, således at den ene ikke ville være indgået uden den anden. – Kontrakternes løbetid strækker sig over flere år. – Tilbagebetalingen af lånet sker i forhold til den købte ølmængde, f.eks. ved hjælp af en tillægsafgift pr. hektoliter købt øl. – Lånets løbetid og varigheden af købsforpligtelsen er stort set sammenfaldende. Låntageren kan dog have kontraktmæssig ret til at opsige lånet med kort varsel og uafhængigt af forpligtelsen til at købe øl fra det bryggeri, der yder lånet. – Den føderale finanstilsynsmyndighed (BaFin) har offentliggjort et informationsblad om dette emne, som findes på dens websted.
Bemærk: Den finansielle encyklopædi er beskyttet af ophavsretten og må kun anvendes til private formål uden udtrykkeligt samtykke!
Universitetsprofessor Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol., Dipl.rer.oec.
Professor Dr. Eckehard Krah, Dipl.rer.pol.
E-mailadresse: info@jung-stilling-gesellschaft.de
https://de.wikipedia.org/wiki/Gerhard_Ernst_Merk
https://www.jung-stilling-gesellschaft.de/merk/
https://www.gerhardmerk.de/