# Speisergeld (paiement pour le service de restauration)

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- Post ID: 6354
- Modified: 2022-08-27T17:00:24+00:00
- Language: de

## Definition

Dans les documents plus anciens, il s'agissait d'un paiement pour les restaurateurs - autrefois appelés oeconomi en plus de speiser - qui fournissaient principalement de la nourriture et des boissons aux pensionnaires des écoles inférieures et supérieures - appelés aussi à l'époque convictoristes. Des inspecteurs nommés par les autorités surveillaient certes la plupart du temps les "speisers". Il est vrai que les plaintes relatives à la fraude et à l'escroquerie dans ce métier sont fréquentes. - Voir "Rémunération des repas". Attention : le lexique financier est protégé par des droits d'auteur et ne peut être utilisé qu'à des fins privées sans autorisation expresse ! Professeur d'université Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol, Dipl.rer.oec. Adresse électronique : info@jung-stilling-gesellschaft.de https://de.wikipedia.org/wiki/Gerhard_Ernst_Merk https://www.jung-stilling-gesellschaft.de/merk/ https://www.gerhardmerk.de/

## Machine-readable

- Generator: Merk Knowledge 1.1.1