# Le terme “beurre” désigne autrefois un revenu provenant de la gestion du lait dans l’exploitation agricole, versé à la fermière (farmers’ wife, peasant woman) par convention ou par accord définissant les droits de la marriage, et dont elle peut disposer librement. – Une taxe principalement destinée à la construction d’églises, que les fabricants de Christmas stollen (gâteau de Noël) devaient payer. L’utilisation de beurre pour cette pâtisserie d’avant Noël (pre-Christmas cake) n’était à l’origine pas autorisée par l’Église, car les mois de l’Avent (Advent months

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- Modified: 2022-08-27T16:58:59+00:00

## Definition

the period including the four Sundays before Christmas) sont liturgiquement une période de jeûne (lenten season). En 1491, le pape Innocent VIII autorisa toutefois la cuisson du beurre à condition qu'une taxe soit versée à des fins caritatives (charitable objectives). Attention : le lexique financier est protégé par des droits d'auteur et ne peut être utilisé qu'à des fins privées sans autorisation expresse ! Professeur d'université Dr. Gerhard Merk, Dipl.rer.pol, Dipl.rer.oec. Adresse électronique : info@jung-stilling-gesellschaft.de https://de.wikipedia.org/wiki/Gerhard_Ernst_Merk https://www.jung-stilling-gesellschaft.de/merk/ https://www.gerhardmerk.de/

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